♥ San Valentino ♥ Cuoricini di riccio ♥

Questi dolecetti sono molto indicati per festeggiare San.Valentino.....e poi sono facilissimi da preparare e ottimi per recilcare panettone ,brioche ...

Ingredienti:
250 gr di pandoro
2 cucchiai di marmellata all'albicocca o pesca
40 gr di cacao amaro
zucchero a velo q.b.
80 gr di cioccolato fondente
un pò d'acqua

per decorare:
zucchero semolato colorato di rosso con il colore alimentare
un pò di latte.

Procedimento:
Sbriciolare il pandoro molto finemente con le mani,aggiungere la marmellata il cacao ,impastare molto bene ,nel frattempo sciogliee a bagno Maria il cioccolato con un pò d'acqua in modo da ottenere una cremina morbida.
Aggiungere la cremina ottenuta all'impasto e zuccherare a piacere con lo zucchero a velo.Ottenuto un impasto omogeneo e compatto farlo riposare in frigo.Quindi formare dei piccoli cuoricini o delle polline ,immergerli nel latte e passarli nello zucchero semolato colorato di rosso, o se preferite passarli nel cacao amaro o codette al cioccolato oppure con del cocco.

Immagine

Alla prossima .....

8 commenti:

NIGHTFAIRY ha detto...

Sono carinissimi May!Complimenti :) Buona domenica!

may26 ha detto...

ciao night grazie buona domenica anche a te e buon inizio di settimana ciao smak

dario ha detto...

ciaoooo May!!!
ogni volta che passo da te..trovo dei dolci bellissimi!!!!
sei bravissima!!!!
buona settimanaaa!!!

may26 ha detto...

grazie dario sei gentilissimo .buona settimana anche a te ...e buona notte
ciao

Maya ha detto...

Ma bellissimi.. Ciao

Tatiana ha detto...

passa da me ho un altro premio per te ;)

may26 ha detto...

Grazie Taty non mancherò ;/

ciao maya ,buona giornata :D

Ale ha detto...

Ciao! Che coincidenza, cercavo i ricci di cioccolato e ho trovato una mia conterranea! Sto impazzendo per trovare la ricetta dei ricci di cioccolato che si trovano nelle nostre pasticcerie, vivo a milano e ogni tanto mi viene voglia di casa!... la ricetta che hai pubblicato è la stessa che serve per preparare i ricci? Mi sembra strano che si usi il pandoro quindi mi è venuto il dubbio che non sia la stessa. Sembra introvabile...
Grazie mille!