☺Plum-Cake alle ciliege ♥

Ciao rieccomi , ancora un plum-cake ,questa volta con la frutta in verità ho già usato le ciliege per la puffciliegia ma devo dire che questo plum-cake risulta molto goloso



Ingredienti:
2 uova
200 gr di farina
80 gr di maizena(amido di mais)
60 gr di burro
100 gr di latte o yogurt (cmq dipende tanto dalla farina quindi se necessario aumentare la dose )
10 gr di rum(o cherry )
400 gr di ciliege

Per la copertura :
100 gr di ciliege
150 gr di zucchero a velo

Procedimento:

Accendere il forno a 180°. Imburrare e infarinare lo stampo da plumcake. Lavare e denocciolare le ciliege. In una terrina sbattere le uova con un pizzico di sale,aggiungere lo zucchero, quando l'impasto diventa chiaro e spumoso aggiungere il burro fuso, il rum e il latte alternando la farina con la maizena e il lievito setacciati. Quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati versare ¾ di ciliege nel composto amalgamare be e versare nello stampo ed infornare decorare il dolce con il resto delle ciliege .Infornare a 180° per 30 - 35 minuti dipende dal tipo di forno cmq è consigliabile fare sempre la prova stecchino . A cottura ultimata sformare il dolce e lasciarlo raffreddare su una gratella.




Per la copertura del dolce :
Centrifugare 100 gr di ciliege ,versare il succo ottenuto sullo zucchero a velo ottenendo così una glassa .Versare la glassa sul dolce e far riposare almeno mezz'ora,servire a piacere (io in questo periodo preferisco accompagnare una fetina di dolce con una o due palline di gelato (-_^)


lo adoro hihihi!!! Ciao alla prossima ♥♥♥

21 commenti:

NIGHTFAIRY ha detto...

Viva le puffciliegie!!!Buonissimo May!

ilcucchiaiodoro ha detto...

mmm che buono! E poi quella glassa alle ciliegie deve essere una delizia!

Anicestellato ha detto...

Buono, io ne ho preparato uno con la farina di mais ed il gusto era straordinario, brava!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

may che goduria...........plum cake da fare subito!!baci e ben tornata,imma

minnie ha detto...

Quella cremina che cola mi fa proprio venire voglia di addentarne una fettona!!!

lelli ha detto...

Invitantissimo questo plum cake ... complimenti
Io ti copio subito la ricetta , è perftto per una bella colazione ... merenda ... e anche un dolce per il dopocena ... insomma è perfetto in ogni occasione
Bravisssima :)

manu e silvia ha detto...

Goloso con le siliegie questo plumcake! Bella anche la glassa!
bacioni

Giovanna ha detto...

Che bell'idea il plum cake con le ciliege! Baci Giovanna

Tania ha detto...

I tuoi plumcake sono favolosi! Questo è anche simpatico con tutte quelle ciliegie sopra :-)

katty ha detto...

che buono!!! ne prenderei volentieri una fettina!! baci!!

Micaela ha detto...

Carissima questo plumcake dev'essere buonissimo!!! Quanto mi piacciono i dolci ricchi di frutta e questo lo è alla grande!! Un bacione.

Claudia ha detto...

Mi hai fatto venire una voglia assurda di una fetta del tuo plum-cake!!! è golossisimo!!!!! un bacione...

kristel ha detto...

Ciao tesoro, come va? Anche qui il tempo é abbastanza capriccioso e il sole quasi inesistente. Speriamo cambi in fretta. Vedo che stai sfruttando al massimo il tuo nuovo stampo, ti capisco io faccio lo stasso! E poi mi sembra che vengano fuori sempre dei plum-cake deliziosi, questo con le ciliege é veramente fresco e di stagione.
Bacioni cara e buona settimana!!!!

Mirtilla ha detto...

carissima,era delizioso gia'di suo!!
con la glassatura poi...gnammy ;P

ARALE ha detto...

Ragazze non ho parole per descrivere il gusto aquisito di questo plum cake....garantito da chi lo ha mangiato e gustato!!!!Mery t.v.b.

Pupina ha detto...

Bellissimo May, sembra una vera delizia!

Lo ha detto...

mamma mia come ti è cresciuto...stupendo! :)

Mestolo e Paiolo ha detto...

Ciao May,...una vera tentazione a cui cedere volentieri. Grazie per le tue parole.
Un abbraccio,
Stefano

Tortino al cioccolato ha detto...

uh che buonooooooo!!!!!!!!io adoro i plumcake e questo dev'essere super!!! copio subito ;-) baci

Lady Cocca ha detto...

MIIIIIIIIIIII!!! Cosa vedono i miei occhiiiiiiiii....mmmmhhhhhh....sbavoooooooooo
sembra il plum di hallo kitty...rosa...rosso ciliegia...troppo buonoooooooo!!!!
ciaooooo baciuzzi

Nanny ha detto...

Adoro il plumcake,questa versione è davvero stragolosa!!