Muffin al cioccolato al latte e ricotta



Ingredienti per 9 muffin o cup cake:
150 gr farina
100 gr zucchero a velo
125 gr ricotta fresca
50 gr di burro fuso
30 gr cioccolato al latte fuso
7 gr lievito
pizzico di sale e zucchero a velo per decorare

Procedimento :
Sbattere le uova con il pizzico di sale ,aggiungere lo zucchero il burro fuso e il cioccolato al latte(sempre fuso)e la ricotta ,la farina ed in fine il lievito .Distribuire l'impasto nelle coppette da muffin e infornare a forno caldo a 175/180° per 20 minuti cira .Sformare e spolverizzare di zucchero a velo

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