Torta family dog



Torta con base al pistacchio ,bagna al latte di mandorla ,crema nutella e panna copertura ganche al cioccolato
La famiglia canina è fatta con pasta di zucchero.
Ingredienti per la base :
5 uova grandi
300 gr zucchero
1 bicchiere di latte intero(o scremato o panna )
300 gr farina 00
6 cucchiai di polvere di pistacchio
2 bustine di lievito
un pizzico di sale
Infornare a 170° per 30 minuti in una teglia da 28 cm di diametro

Bagna:
latte di mandorla q.b

crema:
400 gr crema nutella
200 ml di panna

ganache al cioccolato fondente
200 gr di cioccolato fondente
150 gr di panna

Pasta di zucchero
450 gr zucchero al velo
5 gr di colla di pesce
50 gr glucosio
30 ml acqua

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