Biscotti con farina di mais



Anche questa ricettina di giallo zafferano l'ho provata e debbo dire che questi biscottini non sono niente male ...io però li ho fatti troppo sottili :( la prossima volta li faccio più cicciotti ;)
Ingredienti:
125 gr farina di mais(molto fine altrimenti si sente lo scrocciarello )
250 gr farina 00
250 gr burro o (margarina)
1 tuorlo + 1 uovo intero
una bustina di vanillina
un pizzico di sale
la buccia grattugiata di un limone

Impastare bene il tutto e mettere nella sacca poche con la bocchetta grossa e formare i biscottini direttamente sulla placca rivestita di carta forno .Infornare a 180° per 15 /20 minuti

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