Il dolce forno di May

Ciao a tutti/e, come sempre sono in ritardo nel postare una ricetta ....uffi!!!! non ho più tempo ,e quando ne trovo un po' ne devo approfittare. Questa torta l'ho preparata per lo zio di mia nuora ,che è un gran lavoratore tutto fare ma soprattutto un bravissimo muratore (^_^) Mi è stato chiesto di fare una torta priva di panna montata di conseguenza non ho messo nemmeno la copertura di pasta di zucchero ,ne è venuta fuori una specie di sacher ma con la crema (-_^) Ingredienti del pan di Spagna: 8 albumi da montare con 75 gr di zucchero 8 tuorli 155 gr di zucchero 8 cucchiai di acqua 100 gr di burro 100 gr di cioccolato fondente 200 gr di farina 00 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina Procedimento : Montare gli albumi con lo zucchero e creare una meringa. Montare i tuorli aggiungere l'acqua bollente e renderli spumosi e chiari.Aggiungere lo zucchero ,far sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato ed incorporarli alle uova ,continuare a montare ...

Ciao a tutti/e , Tanti auguri a tutti gli Innamorati Oggi poi per la nostra famiglia doppia festa mio genero Michele ha compiuto 24 anni Tanti Auguri Lele come avete ben capito dal soggetto della torta è un fan di pet society e questo a grandi linee è il suo pet ,ed è rimasto molto colpito e felice di questa torta che tra le altre cose era anche buona Ho usato il mio solito pan di Spagna al cioccolato e l'ho farcito con una crema un pò pasticciata adesso vi dico come (-_^) Ingredienti pan di spagna : 8 albumi montati con 75 gr di zucchero 8 tuorli 8 cucchiai d'acqua 155 gr di zucchero 200 gr di farina 100 gr di burro 100 gr mdi cioccolato 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito Procedimento: montare gli albumi con un pizzico di sale e lo zucchero formando una meringa.Sciogliere insieme burro e cioccolato e far freddare un pò.Montare i tuorli con 8 cucchiai d'acqua bollente ,quindi aggiungee lo zucchero e far schiarire. Aggiungere il burro ed il cioccol...