Il dolce forno di May

Salve a tutti, è da un pò che non mi faccio più sentire .... lo so ma ho delle novità molto ingombranti nel senso ... io sto diventando ingombrante hihihihih!!!! se non sono stata abbastanza chiara be sappiate che sono in attesa di un o una pargoletta/o ♥ Sono al 4° mese di gravidanza ancora non si sa il sesso del nascituro/a e di stare ai fornelli credetemi non mi va proprio quindi eccomi qui con questa cheecake che se devo essere sincera mi ha fatto fare proprio una bella figura con i miei cari ... ecco la ricetta ... per la base Ingredienti : 200 gr di biscotti secchi 100 gr di burro fuso per la farcia Ingredienti: 500 gr di formaggio molle (io ho usato della ricotta) 200 gr di zucchero a velo 150 ml di panna da montare 1/2 bicchiere di latte tiepido 6 gr di fogli di colla di pesce