Il dolce forno di May: gennaio 2009

☺ Strudel di mele a modo mio ☺

salve a tutti, forse ho fatto un gaff

ma sinceramente avevo in frigo una confezione di pasta sfoglia e non sapevo che farne.... allora mi sono messa a pasticciare ed ecco qui lo strudel di mele a modo mio

Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia 270 gr
3 mele gialle
50 gr di uvetta ammollata in 50 gr di brandy
3 grosse noci tritate
un manciata di noccioline tritate
un cucchiaio di mollica di pane
un cucchiaio ci zucchero
una spalveratina di cannella
la buccia grattugiata di un limone
100 gr di cioccolato in gocce
1 uovo per spennellare

Procedimento:
Mettere l'uvetta ammollo nel brady per un 'oretta.
Srotolare la pasta sfoglia , pelare e taliare a fettine le mele, adagiarle sulla sfoglia e grattugiare un pò di buccia di limone sopra. Sgusciare le noci e tritarle quindi aggiungerle alle mele. Aggiungere l'uvetta strizzata,il cioccolato in gocce,le noccioline sgusciate e tritate, il pan grattato ,lo zucchero ed in fine la cannella. Aiutandosi con la carta che avvolge la sfoglia arrotolare il tutto ,spennellare con l'uovo battuto e praticare dei tagli sulla sfoglia. Infornare a 200° per 30-45 minuti a seconda del tipo di forno. Sfornare il dolce e lasciarlo intiepidire ,quindi spolverizzare con dello zucchero a velo ed un pò di cannella.
Immagine

ihihi!!! a me è piaciuto tanto (-_^) ...alla prossima..

♥♥ Torta di carote con coniglietto ♥♥

Ciao a tutti ,oggi mi sento molto frufrù ihihihi!!! Domenica ero molto stanca ma dovevo comunque preparare un dolcino da portare alla mia mamma così al posto della solita cassatella le ho preparato la torta di carote che lei adora ....e devo dire che ero un pò delusa perchè era troppo semplice e quindi mi sono prodigata ed ecco quello che ho combinato ....

si il coniglio lascia a desiderare però tutto sommato è stato divertente e soddisfacente ihihihi!!!!
Ricettina (non è la ricetta delle camille -_^ )

300 gr di carote
200 gr di zucchero
200 gr di farina
2 uova
un pizzico di sale
50 ml d'olio di semi possibilmente di arachindi
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito

Procediento:
Pelare le carote e tagliarle a rondelle ,metterle nel frullatore (mi raccomando se il frullatore è piccolo tritate solo le carote e versatele in un altro contenitore dove poi aggiungerete il reso degli ingredienti . )se il frullatore è molto capiente allora aggiungete li dentro tutti gli ingredienti partendo dalle uova intere un pizzico di sale ,lo zucchero,l'olio di semi,la farina ,la vanillina ed il lievito. Versate l'impasto in una teglia foderata con carta forno o usate una teglia a ciambella imburraa ed infarinata.Cuocere a 180 ° per 30 minuti circa (io ad un certo punto della cottura ho abbassato il forno a 170° ed ho tenuto la torta 5 minuti in più. Sformare il dolce e cospargerlo di zucchero a velo.

per i decori :
un panetto di marzapane
colori alimentari :rosso e giallo per ottenere l'arancione, e blu e giallo per ottenere il verde.
un pò di nero per le rifiniture.

Ed ecco la mia mamma con la mia nipotina Alessia...

♥♥ La guerra degli abbracci ♥♥

Questo premio mi è statopassato da L'ape felice e da SWEET SWEET LADY COCCA...... Grazie ragazze ♥♥♥♥ io sono felicissima di passare questo premio a tutti coloro che passano dal mio blog e che la gerra degli abbracci continui ♥♥♥♥♥♥♥

REGOLAMENTO:aprire un post nel quale esporre il premio e la poesia (prelevare la figura facendo tasto destro su di essa, Copia indirizzo immagine, e incollarlo nella sezione "Modifica Html");Linkare coloro che lo hanno donato;Premiare altri amici bloggers e non, specificando eventualmente le motivazioni;

Poesia :

"E’ l’abbraccio una porta invisibile Che appare d’improvviso Quando due anime e due corpi si incontrano La porta attraverso il quale l’uno entra nell’anima dell’altro Ma non c’è bisogno di bussare Né di chiedere il permesso E’ una porta che si apre nel momento stesso In cui si allargano le braccia verso l’altro In segno di amicizia e di amore.E’ apertura Io sono entrato per questa porta Conduceva al tuo cuore, alla tua anima.Anche tu hai fatto altrettanto.Era una porta alta e larga Non era stretta Perché un abbraccio si da con le braccia aperte e non strette.Varcata questa porta si entra in una dimensione di intimità,tale che nessun testo per quanto sia esplicativo può descriverne la sensazione.Un angolo di Cielo"

e tanti abbracci a tutti ♥♥♥♥♥♥♥♥

♥ "Buoni propositi....." ♥

Un grazie grande grande alla dolce ,
dolci a ...go go!!!(Imma) e alla carissima Bagussima(Martina) che mi hanno passato questo premio ♥

Ecco le regole:

1) scrivere 8 cose che ci prefiggiamo di fare nel 2009

2) nominare 8 blog

Dedicarmi alla Famiglia ,in special modo al mio nipotino Christian.
Iscrivermi ad un corso per operatrici all'infazia(il corso parte in Aprile).
Se ho tempo vorrei fare un corso di pasticceria(non so quando parte ).
Informarmi quando parte il corso di pasticceria.
Realizzare torte su torte per rendere felici le persone che mi stanno accanto (senza esagerare troppo però altrimenti poi ne risente il fisico ^_^).
Nei ritagli di tempo vorrei dedicarmi alla pittura (ho una tela bianca che aspetta da ben 3 o 4 o forse più anni ).
Perdere peso (non tanto 4-5 kili mi bastano ).
Far conciliare lavoro e famiglia e svago IN MODO SERENO senza troppi stress (-_^) .

Ecco qui gli 8 blog a cui passo il premio :

Peccati di gola e di amicizia alias Tatiana
La Collina delle Fate alias Martina
briggis recept och ideer alias Brii
UN KILO DI RICETTE alias Kristel
La cuoca eclettica alias Giovanna
GALLINE: 2nd life alias Lo
zioda' alias Dario
C'è di mezzo il mare alias Anna

alla prossima ♥♥♥♥♥♥

♥ Premio " una marcia in più "♥

Grazie Cristina è proprio un bel premio ne sono orgogliosissima

Regolamento: Dau mai departe acest premiu urmatorilor iar la rindul vostru si voi trebuie sa dati mai departe altor persoane care vor da si ele altora incit firul jocului sa nu se intrerupa:Passo quoesto premio a :

Credo significhi che devo passare il premio ad altre quattro persone e mettere i link :quindi passo il premio a:

Fantasilandia alisa Stella Bianca

Sweet sweet lady cocca alias Lidia

Sweet Home alias Martina

Un pizzico di magia alias Chiara

non me ne vogliate ma stavolta ho voluto fare le cose per benino ,anche se la scelta è stata ardua ...perchè secondo me lo meritate tutti

☺Torta Lamborghini Gallardo ☺

Rieccomi .....Domenica è stato il compleanno di Benedetto ,ha compiuto 9 anni ed io mi sono offerta di confezionargli la torta .

Devo dire che la sorpresa che ha avuto è stata grande perchè non si aspettava una torta 3D .
ed eccola qui ...

Ingredienti:
1 pan di Spagna al cioccolato
1/2 litro di crema al cioccolato
1/2 litro di crema pasticcera aromatizzata al rum
1/2 litro di panna
500 gr di pasta di zucchero
colore alimentare nero
decori di pasta di zucchero fondente

per la bagna :
latte e zucchero a velo q.b
Procedimento :
Tagliare il pan di Spagna in tre parti. Bagnare la base con il latte e versare metà di crema bianca e metà di crema al cioccolato .Coprire con il secondo disco di pan di Spagna e bagnarlo con il latte quindi versare il resto delle creme . Coprire col terzo disco e bagnarlo con il latte .

Montare la panna e ricoprire il dolce (non è importante essere precisi in questa fase ) . Stendere lo zucchero fondente e coprire la torta.

Colorare un pezzo di pasta di zucchero con il nero e stendere finemente, ricavare un disco (e con il fondo della tortiera a cerniera ho dato al disco un pò di movimento (^_^) sembrava quasi un copertone tagliato )quindi adagiarlo sulla torta .