Torta tigre

Ciao a tutti ,che ve lo dico a fare....ormai lo sapete.....che cosa?Come cosa?...Che come al solito sono in ritardo nel postare una ricetta o meglio una torta
Anzi due torte ,queste le ho preparate per il compleanno del mio ormai ometto Tancredi che ha compiuto 11 anni pensate quando sono andata a lavorare per la sua mamma aveva appena 1 mese era un fagottino biondo troppo simpatico Come vola il tempo ieri era un pupo ed oggi è un giovanottino

♥♥♥Tanti Auguroni Tancri ♥♥♥

Ok adesso passiamo alle torte la prima è una torta al cioccolato a due strati di crema fatta con :
Ingredienti :
1 pan di Spagna al cioccolato
1 litro di crema pasticcera al cioccolato fondente
1/2 litro di panna montata
1/2 kg di pasta di zucchero fondente per i decori (le tre tigri e i due ippopotami )
1/2 kg di pasta di zucchero fondente per la copertura della torta
per la bagna;latte e zucchero a velo

Procedimento :
Tagliare il Pan di Spagna in tre dischi, bagnare con del latte zuccherato,versare metà della crema pasticcera ,livellare bene e adagiare il secondo disco di Pan di Spagna .Bagnare con il latte e versare la crema restante ,livellare bene ed adagiare il terzo disco di Pan di Spagna sopra lo strato di crema .Bagnare anche questo con il latte .Montare la panna e ricoprire l'intera torta,riporre in frigo .Impastare lo zucchero fondente e stenderlo formando un grande disco .Riprendere la torta dal frigo e ricoprirla con lo zucchero fondente .far aderire bene la pasta alla torta e togliere l'eccedenza.Con la pasta di zucchero creare i decori cioè le tre tigri (la madre e i figlioletti ),i due ippopotami, il laghetto . Infine con della pasta di zucchero fondente sciolta a bagnomaria ,decorare la superficie della torta per dare un pò di movimento e per simulare l'erba.

E adesso qualche fotina di questa prima torta:




La seconda torta è totalmente bianca
Occorrente:
1 pan di Spagna
1/2 litro di crema pasticcera aromatizzata al limone
per la bagna ; latte e zucchero a velo
1/2 litro di panna montata
1/2 kg di pasta di zucchero fondente
colori alimentari : giallo ,rosso e nero

Purtroppo non ho tante foto di questa torta cmq la procedura è sempre la stessa tranne per il fatto che questa torta è ad un solo strato di crema .Quindi Farcire il pan di Spagna e ricopritelo di panna montata . Stendere la pasta di zucchero fondente e ricoprire la torta.Eliminare l'eccedenza e con la pasta avanzata creare la coda e avvolgerla attorno accavallandola alla fine .Poi con i colori giallo e rosso ho formato l'arancione ed ho colorato la superficie della torta e la coda.Poi con il nero ho cercato di ricreare le righe tipiche delle tigri ...STOP è tutto
E adesso qualche fotina della festa



E' tutto un abbraccio e.... alla prossima

Decori per torta tigre

Eccomi per rendere pubblico il mio lavoro haha!!
Per questi decori mi sono affidata alla mia capacità di osservare ...certo con delle tigri vere come modelli sono certa che avrei fatto un lavoro più esatto Quindi non avendo tre tigri a disposizione ho usato delle foto ...non è la stessa cosa cmq ci adattiamo
Occorrente :
1/2 kg di pasta di zucchero fondente
colori alimentari (io ho solo colori base quindi per ottenere le varie sfumature debbo mescolare i colori tra loro )
attrezzi per lavorare la pasta di zucchero (io uso quelli che si usano per la creta o il das)
pennelli varie misure
tovagliolini di carta o ovatta per tenere in posa le figure (la bocca di ippo ad esempio )
La mia tecnica è questa sagomare le figure e poi colorarle .
Ecco alcune foto :




Nel post precedente troverete tutto su questa torta ...oppure cliccate qui ok è tutto Ciao Alla prossima

Torta rose rosse

Ciao a tutti,eccomi ancora in ritardo nel postare Questa torta l'ho preparata per mia cognata Lucia ,perchì mi ha seguita in passato sto parlando della poetessa Fuitina Raggentu , Poesia per Sant'Agata, ne ha un'altra pronta ma per mancanza di tempo non ho pubblicato
E' una torta molto semplice fatta con
Ingredienti:
1 pan di spagna al cioccolato
1/2 litro di crema pasticcera al cioccolato
1/2 litro di panna montata
decori : roselline rosse in pasta di zucchero fondente e foglioline verdi.
questa volta ho solo poche foto

Scusa il ritardo carissima Lucia ♥♥♥♥♥ Tanti Auguri ♥♥♥♥♥
.....Bene per il momento è tutto a presto .....