Il dolce forno di May

Torta per due innamorati ,gusto classico ,pan di spagna crema pasticcera ,bagna analcolica ,copertura di panna e pasta di zucchero.

Ciao a tutti ,e ♥♥♥♥ Buon San Valentino ♥♥♥♥ a tutti gli innamorati Purtroppo ancora il mio forno ko quindi con i potenti mezzi moderni.... (sono andata al super mercato ed ho comprato un pan di spagna bello e pronto ) solo così sono riuscita a confezionare questa cassata innamorata Gli ingredienti : 1 pan di Spagna (in questo caso industriale) 600 gr di ricotta di pecora 300 gr o se preferite 200 gr di zucchero a velo 100 gr o 50 gr di gocce di cioccolato per la bagna : un bicchierino di Gand marnier due bicchieri d'acqua 2 cucchiai colmi di zucchero semolato per la copertura: 500 gr di marzapane (o latte di mandorla in panetto) colore alimentare verde 500 gr di pasta di zucchero fondente colore rosso , giallo e argento Procedimento: Foderare uno stampo basso e svasato con la pellicola trasparente(o alluminio). Colorare la pasta di mandorle (o marzapane)con il colore alimentare verde. Ricavare un disco dalla pasta e posizionarlo nella teglia .Ricavare un ...

Ciao A tutti/e buon San Valentino ♥♥♥♥♥ Oggi oltre ad essere la festa degli innamorati in famiglia abbiamo festeggiato il compleanno di mio genero Michele ♥ Tanti Auguri Micky e buon 23 ° compleanno ♥♥♥♥♥♥ Ingredienti: 1 Pan di spagna alto tagliato in 3 dischi (8 uova ;200 gr di farina ;200 gr di zucchero ;1 bustina di lievito ;un pizzico di sale) 1/2 l di crema pasticcera al cioccolato (60 gr di farina ;200 gr di zucchero ; 20 gr di cacao amaro ; 50 gr di cioccolato fondente ;1/2 l di latte; 4 tuorli.) 1/2 l di crema pasticcera al rum (60 gr di farina ;150 gr di zucchero ; 1/2 l di latte; 4 tuorli ;1/2 fialetta di aroma al rum.) 1/2 l di panna Bagna (1 bicchiere di vermuth ;2 bicchieri d'acqua ;50 gr di zucchero ;Il tutto portato ad ebollizione.) Procedimento: Tagliare il pan di Spagna in tre dischi ,bagnare il 1° disco con la bagna ,versare metà crema bianca e metà crema al cioccolato livellare e adagiare il 2° disco sulle creme .Bagnare e continuare così fino al 3° disco .Mont...

Occorrente : Pennelli di parie misure ;0,1,3 colori alimentari; rosso,blu,nero,giallo lastra di vetro lampada nastro adesivo due figure stampate su carta 100 gr di zucchero fondente (dose per 1/2 kg ;450 zucchero a velo ,3 cl di acqua,5 gr di colla di pesce,50 gr di glucosio.Ammollare la colla di pesce per 10 minuti aggiungere il glucosio e sciogliere il tutto a bagno maria .Versare lo zucchero in un frullatore e aggiungere il complosto sciolto quindi frullare bene .finire di impastare sul tagliere con altro zucchero a velo.) Stendere lo zucchero ,applicare una figura con il nastro adesivo al vetro e adagiare sopra lo zucchero .Posizionare la lampada sotto al vetro e con un pennellino a punta fine delineare i contorni se non si vedono bene tenere a portata di mano l'altra figura in modo da poter copiare ciò che non si riesce a vedere.In fine colorare ,ritagliare la sagoma .

Ieri giornata molto speciale per la mia cognatina Severina e il mio fratellino Salvo ... infatti era il loro 2° anniversario di nozze.... Per quest'occasione così speciale ho confezionato questa torta.... Ingredienti: un Pan di Spagna reale 1/2 litro di crema pasticcera bianca (60 gr di farina - 4 tuorli d'uovo - 120 gr di zucchero -1/2 litro di latte - 1 bicchierino di limoncello -) per la bagna ( 1 bicchiere di alchemes - 2 bicchieri di acqua - 2 cucchiai di zucchero) per decorare: 1 l di panna montata decoro in pasta di zucchero fondente colori alimentari. cuoricini di zucchero fondente. Assemblaggio del dolce: Tagliare il Pan di Spagna a metà ,bagnare con l'achemes la base quindi versare la crema al centro e livellarla bene . Coprire con l'altro disco di Pa n di Spagna e bagnare anche questo. Montare la panna e ricoprire il dolce , adagiare al centro la decorazione di poasta di zucchero .Con la sacca da pasticcere decorare la torta con dei piccoli ciuffetti di color...