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Visualizzazione dei post da maggio, 2009

☺Fiori di zucchero con pistilli

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Ciao a tutti/e ,oggi ho voluto postare il procedimento per confezionare questi semplici fiorellini che ho usato per confezionare qesta torta ... Occorrente : Pasta di zucchero di vari colori filo per la pesca (lenza n° 30) formina a fiore pinzette attrezzi tipo quelli per lavorare la creta. Procedimento: Stendere la pasta di zucchero e ricavare dei fiorellini ,dividere i petali e piegarli leggermente . Tagliare un filo di lenza e ripiegarlo in molte parti quindi tagliarli ottenendo dei bastoncini di circa 1 cm e mezzo. Con un pò di pasta di zucchero di color giallo e avvolgerla sulla punta di un bastoncino di lenza. Con l'aiuto di una pinzetta adagiare il pistillo su un pezzettino di pasta dello stesso colore del fiore. Adagiare circa 5 - 6 pistilli sulla piccola pasta , bagniare il fiore con un pò d'acqua e zucchero , adagiare la pasta con i pistilli al centro del fiore e con l'aiuto di un bastoncino far aderire bene la pasta di zucchero con i pistilli al fiore....ed i...

☺Ullallà ....ancora premi ☺

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Ciao a tutti/e, rieccomi con altri premi ricevuti che devo assegnare come al solito sarà difficilissimo scegliere Quindi senza indugiare oltre.......Ringrazio la mitica " Sweet sweet Lady cocca.... e le sue amiche cuochine " che mi hanno onorata del Premio simpatia ... Freddure... Dio disse.... Dio disse cielo... e cielo fu... Dio disse terra... e terra fu... Dio disse mare...e mare fu... Dio disse kung....e kung-fu. In Classe.... Il maestro è arrabiato con gli alunni e per provocarli dice: "Chi è stupido si alzi in piedi!". Dopo un po' Pierino si alza e il maestro gli domanda: "Perchè ti sei alzato?" e Pierino :" Perchè mi dispiaceva vederla li in piedi da solo!" Ok passo questo premio a : Peccati di gola e di amicizia "Tatiana e Claudia" Fantasilandia "StellaBianca" ZioDà "Dario" briggis recept och ideer "Brii" GALLINE: 2nd life "Lo" E poi ringrazio di cuore Daniela S. di "Il cucchi...

♥♥ Torta a due piani con farfallina ♥♥

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Ciao a tutti/e, oggi giorno molto speciale ♥♥♥ mia figlia Antonella ha compiuto 23 anni , Tanti auguri amore della mamma Questa è la torta che ho realizzato per festeggiarla ,dimenticavo è la mia prima torta a due piani Prima torta : Seconda torta: Assemblaggio: Dettaglio dei fiocchetti: Altri elementi del decoro: La distruzione hihihi!!! Ingredienti : 2 pan di Spagna al cioccolato 1/2 litro di crema pasticcera al rum 1/2 litro di crema pasticcera al cioccolato 1 litro di panna 1/2 kg di pasta di zucchero rosa 1/2 kg di pasta di zucchero bianca decori in pasta di zucchero Dosi per 1 pan di Spagna al cioccolato: 8 uova , 8 cucchiai d'acqua bollente , 100 gr di burro,100 gr di cioccolato ,200 gr fi farina ,230 gr di zucchero ,1 bustina di lievito Procedimento: Montare gli albumi con 75 gr di zucchero. Montarre i tuorli con l'acqua bollente ,aggiungere lo zucchero e graduatamente la farina setacciata con il lievito . Aggiungere gli albumi e incorpora...