Il dolce forno di May

Salve a tutti, questa torta l'ho preparata con molto impegno per l'addio al celibato di due amici di infanzia di mia figlia .In pratica li ho visti crescere quindi con molta gioia gli auguro una vita lunga e prosperosa Ecco le indicazioni per questa torta Ingredienti: 1 pan di Spagna al cioccolato 1 l di crema tipo rouche bagna al latte 1 l di panna montata 1 kg di pasta di zucchero per la copertura e i decori colori alimentari in polvere ;giallo e argento diluiti in alcol perline argentate Assemblaggio: Dividere il pan di Spagna in tre dischi, bagnare e spalmare la crema procedere così fino al terzo disco ,infine bagnare e ricoprire di panna montata . Stendere la pasta di zucchero fondente e ricoprire la torta. sciogliere un po di pdzf a bagnoMaria e colarla in un cornetto da pasticcere e con una bocchetta piccola e liscia, creare il cordoncino attorno alla torta . Adagiare sulla torta le rose fatte in precedenza e il cuscinetto con le due fedi nuziali ,fissa...

Salve ,rieccomi qui ..... quasi mi sorprendo da sola hihi!!! Allora, giorno 30 di Giugno è stato il compleanno della mia mamma ♥♥♥ Tanti Auguri Mammina ♥♥♥ E' diventata maggiorenne ha compiuto 70 anni e a parer mio se li porta benissimo ,cmq l'abbiamo festeggiata questa domenica ,facendole una sorpresa l'abbiamo portata al ristorante e manco a dirlo ai dolci ci ho pensato io Le ho preparato due crostate una tutta fiorita e l'altra tradizionale con il reticolato , dei piccoli cheese cake con il formaggio spalmabile , una cheese cake grande al lemon curd con ricotta e poi non poteva mancare la sua preferita la Cassata Siciliana . Ingredienti: 500 gr di ricotta fresca (che io non l'ho trovata :( ho preso quella già preconfezionata a lunga conservazione ) 250 gr di zucchero a velo 100 gr di gocce di cioccolato 1 pan di Spagna sciroppo di zucchero e liquore per bagnare 500 gr di pasta di mandorla colorata di verde 500 gr di zucchero fondente per la copertura ...