Il dolce forno di May

a tutti ...sapete ero rimasta affascinata dalla puffragola di pazzarellona ....poi non ho fatto in tempo perchè qui le fragole non le trovo più e dato che è tempo di ciliege ecco la puffciliegia Ingredienti: 160 gr di burro 150 gr di zucchero 80 gr di latte 3 uova 120 gr di fecola di patate 250 gr di farina 00 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 500 gr di ciliegie denocciolate e tagliate a fette q.b. di zucchero semolato da spargere sul dolce Procedimento: Mettere il burro tagliato a pezzetti nel mixer, aggiungere lo zucchero ,fare mescolare e aggiungere uno alla volta le uova intere . Aggiungre il latte ,le farine ,la vanillina ed il lievito. Quindi versare l'impasto in un ciotola capiente e aggiungere metà delle ciliege ,versare l'impasto nelle formine scelte ...io in questo caso ho usato gli stampini dei muffin e una tortiera dal diametro di 20 cm che ho imburrato ed infarinato. Quindi versare l'impasto nelle forme scelte e aggiungere i...

a tutti be ormai è risaputo io adoro i dolci e in special modo quelli al cioccolato ...sono incorreggibile quindi ecco un altra torta al cioccolato....premetto subito che a casa mia ha fatto furore ..... Ingredienti per il Pan di Spagna al cioccolato: 8 tuorli d'uovo 8 cucchiai di acqua caldissima 155 gr di zucchero 100 gr di cioccolato fondente 200 gr di farina 00 100 gr di burro 75 gr di zucchero da montare con gli albumi 8 albumi un pizzico di sale 1/2 bustina di lievito Procedimento: Accendere il forno a 180°. Rivestire di carta forno una teglia per torta di 28cm di diametro,o imburrare ed infarinatela teglia. Montare gli albumi ,aggiungere un pizzico di sale e continuare a montare fin quando saranno ben sodi ,aggiungere lo zucchero e continuare a montare fin quando risulteranno lucidi. In un altra terrina montare i tuorli con l'acqua calda ,quando saranno ben spumosi aggiungere lo zucchero e montare finché l'impasto risulta chiaro e cremoso. Sciogliere il burro e farl...