Il dolce forno di May

Ciao a tutti/e, questa cassata siciliana l'ho preparata per la mia mamma che giorno 30 Giugno ha compiuto gli anni...... ♥ Tanti Auguri Mammina ♥ So che è stata graditissima perché è il suo dolce preferito. Qui....♥♥♥♥♥ potete vedere quella che ho realizzato per Lei l'anno scorso Ingredienti: un pan di Spagna 600 gr di ricotta di pecora 250 gr di zucchero semolato 100 gr di gocce di cioccolato e a piacere 100 gr di canditi 250 gr di mazzapane (colorato di verde) 450 gr di pasta di zucchero fondente(450gr di zucchero a velo ,3 cl d'acqua, 5 gr di colla di pesce ,50 gr di glucosio) Procedimento: Foderare uno stampo basso e svasato con la pellicola trasparente(o alluminio). Colorare la pasta di mandorle (o marzapane)con il colore alimentare verde. Ricavare un disco dalla pasta e posizionarlo nella teglia .Ricavare un disco di pan di Spagna spesso un centimetro e adagiarlo sul fondo della teglia, e con delle strisce di pan di Sppagna sempre spessi un centimetro foderare i...

  Salve a tutti /e, in settimana ho continuato a sperimentare ricette questa che vi propongo è una mezza idea che mi ha suggerito la carissima Mela de ..:" Il giardino degli aromi " la ricetta che mi ha ispirata è " Plum-cake lamponi e cioccolato " be come si è capito dal titolo io non ho usato i lamponi ed ho apportato qualche piccola modifica Ingredienti: 150 gr di zucchero 150 gr di farina 50 gr di maizena(amido di mais) 80 gr di pistacchi 60 gr cioccolato bianco 60 gr di burro 2 uova 125 gr di latte un pizzico di sale 3 cucchiaini di lievito 1 bustina di vanillina Per la copertura: 20 gr di pistacchi 60 gr di cioccolato bianco 40 gr di burro latte q.b per amalgamare bene il tutto Procedimento: Accendere il forno a 180°. Imburrare e infarinare lo stampo da plumcake. In una terrina sbattere le uova con un pizzico di sale,aggiungere lo zucchero, quando l'impasto diventa chiaro e spumoso aggiungere il burro fuso con il cioccolato , il pistacchio , il latte alt...