Il dolce forno di May

Ciao a tutti/e, scusate se in questi giorni non mi sono fatta viva va fa molto caldo Cmq vi penso sempre e non vedo l'ora di ritornare ai mie giri a vedere le vostre buonissime e bellissime creazioni Oggi vi propongo questa ricetta che ho preso da una scheda di cucina ,ho apportata delle modifiche alla base della torta e nel decoro ...anzi scusate se fa un pò pena hihihi!!!! Ingredienti : per la base : 300 gr di farina tipo 0 150 gr di burro 150 gr di zucchero 3 tuorli la scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale Per la mousse: 3 uova 150 g di zucchero 30 g di amido di mais 6 limoni 3 fogli di colla di pesce 20 cl di panna da montare Per il decoro : Fettine di limone masta di mandorle colorata di verde Procedimento per la frolla: Mettere la farina ,lo zucchero il sale e la scorza di limone su una spianatoia o ciotola capiente. Tagliare il burro a dadini e metterlo al centro della farina. Sgranare bene il burro con le mani quindi aggiungere i tuorli ed impastare bene il ...

  ciao a tutti/e ,è da un pò che non scrivo ...sapete com'è il caldo ,il mare ,il lavoro e quando si torna a casa non si ha voglia di fare niente... Cmq la settimana scorsa ho preparato questa decorazione per un bambino Vincenzo che il 14 Luglio ha compiuto 5 anni la mamma ha usato questo decoro come centro tavola alla festa .Il piccolo Vincenzo è stato felicissimo anche se devo dire non è che mi sia riuscito proprio bene ...Ok e adesso ecco qui il procedimento che ho adottato per realizzare Toby il Gormita dell'acqua.. Ingredienti : Pasta di zucchero fondente(450 gr di zucchero a velo ,3 cl d'acqua, 5 gr di colla di pesce ,50 gr di glucosio,1 bustina di vanillina o altri aromi) coloranti alimentari : blu e giallo Procedimento: Mettere la colla di pesce ammollo nell'acqua per 10 minuti , poi aggiungere il glucosio e far sciogliere il tutto a bagnomaria senza portare a ebollizione altrimeti va tutto a male.Poi versare il liquido insieme allo zucchero a velo in un frull...