Il dolce forno di May

Ciao a tutti,Miiiii non ci posso credere..... anche questa volta sono trascorsi solo sette giorni dal mio ultimo post La torta di oggi è per la mia giovane nuora che compie 20 anni ed è una appassionata di danza ecco perchè questo soggetto sulla torta Scusa Cristina ma meglio di così con la fretta non sono riuscita a fare ♥♥♥Tanti Auguri e Felice Compleanno♥♥♥ La torta è molto semplice come sempre del resto Ingredienti : 1 pan di Spagna al cioccolato 1 litro di crema pasticcera al cioccolato 1/2 litro di panna montata 500 gr di pasta di zucchero fondente per la copertura( 450 gr di zucchero a velo,3 cl d'acqua in cui ammollare 5 gr di colla di pesce e 50 gr di glucosio ) per la bambolina 500 gr di pasta di zucchero fondente (ne serve meno ,ma con la pasta restante si possono confezionare dei fiorellini o delle foglie ) Assemblaggio del dolce: Dividere il Pan di Spagna in tre dischi, bagnare con del latte ,versare metà della crema pasticcera ,livellare bene e adagiare i...

Ciao a tutti ,wow!!! che bello questa volta è passata solo una settimana ... Ed eccomi qua con un'altra tortina In verità si tratta di una Cassata Siciliana ,che mi è stata richiesta dal cugino di mio marito ,per festeggiare il 16° compleanno della fidanzata di suo figlio ( wow!!! che giro complicato) Cmq a parte il decoro, l'unica differenza rispetto alle altre mie cassate è il Pan di Spagna ,che ho sostituito con la base che ora vi darò Ingredienti per la base: 200 gr di farina 150 gr di burro 50 di farina di mandorle 250 di zucchero a velo 3 uova + 1 albume 1/2 bustina di lievito un pizzico di sale 130 gr di latte aroma a piacere (io in questa ho usato la vanillina ,ma mia figlia adora quando la faccio con l'aroma di rum) Procedimento (molto semplice): In una terrina sbattere le uova con il pizzoco di sale e lo zucchero a velo.Sciogliere il burro (facendo attenzione che non si separi dalla caseina)e versarlo a filo sull'impasto lentamente.Setacciare...

Ciao a tutti, wow!!! è da tanto che manco non credevo fosse così tanto tempo ...... cmq spero che stavolta il mio ritorno sia permanente Ho tante cose arretrate da postare ....cominciamo con questa torta che ho realizzato per mia nipote Alessia in occasione del suo compleanno il 28 Agosto 2010 ...come mi è stato richiesto espressamente dalla festeggiata ,ho realizzato questa torta con l'effige di Lady Gaga E' un a torta semplicissima realizzata con .... Ingredienti : 1 Pan di Spagna cioccolato 1 litro di crema chantilly 1 litro di panna montata perline argentate un disco di pasta di zucchero fondente disegnato con colori alimentari latte zuccherato q.b per la bagna Assemblaggio: Tagliare il pan di spagna in tre dischi ,bagnare il primo con il latte e stendere uno strato di crema ,quindi adagiare il secondo disco di pan di spagna ,bagnarlo con il latte e stendere il resto della crema .Ricoprire con l'ultimo disco di pan di Spagna e bagnarlo con il latte .Monta...