Il dolce forno di May

Salve rieccomi con questi biscottini veramente ottimi forse non quanto gli originali ma ci vanno veramente molto vicino .La ricetta l'ho presa da "Giallo zafferano " ecco qui il link Biscotti con gocce di cioccolato la mia unica modifica (ho tolto il bicarbonato ed ho aggiunto un pò di lievito)cmq io ne ho fatto metà dose ed ottenuto 30 biscottini. Ingredienti: 500 gr farina 200 gr zucchero di canna(meglio se fine) 180 gr di burro 100 gr gocce di cioccolato 1 pizzico di sale 3 gr di bicarbonato(per me una punta di lievito) 2 uova medie semi di vaniglia (un cucchiaino di estratto di vaniglia) In un planetaria munita di frusta mettere il burro a pezzetti ammorbidito, versate lo zucchero e un pizzico di sale, iniziate ad impastare per ottenere una crema. Incorporate le uova intere e poi sostituite la frusta con la foglia e versate la farina setacciata ,azionate la foglia per amalgamare le polveri poi aromatizzate con i semi della bacca di vaniglia (o l'est...

Ricetta semplice dai tempi un pò lunghetti ma squisita ;P Ingredienti per la frolla: 250 gr farina 100 gr zucchero 125 gr burro 1 uovo 1 pizzico di sale la buccia grattugiata di un limone 8 gr di lievito 1 bustina di vanillina. Per il ripieno al lemon curd: 120 gr zucchero al velo 3 uova il succo di 1 limone 30 gr di burro. Procedimento : Impastare la frolla e tenerla in frigo avvolta nella pellicola trasparente. Preparare il lemon curd come segue.... sbattere le uova e lo zucchero a velo aggiungere il succo di limone ,versare il composto in un pentolino e cuocere a fiamma bassa per circa 10/15 minuti finchè la crema si addensa .Spegnere la fiamma ed aggiungere il burro sempre mescolando .poi versare la crema in una ciotola e farla raffreddare bene poi metterla una mezz'oretta in frigo. Passato il tempo di posa riprendere la frolla e stenderla ricavare dei dischetti e porli su una leccarda foderata di carta forno .Prendere la crema ormai fredda e adagiarne mezz...

Torta di compleanno per mio figlio Salvo , fatta come al solito con tanta fretta e tante distrazioni attorno cmq anche questa è andata tanti Auguri ......p.s c'è anche una torta più piccola per festeggiare con gli amici Alla prossima ^_^

Torta per due innamorati ,gusto classico ,pan di spagna crema pasticcera ,bagna analcolica ,copertura di panna e pasta di zucchero.

Ringrazio la carissima blogger Francesca di "Dillo con un dolce" ,che mi ha nominata per questo carinissimo premio ^_^ Quello che segue è il regolamento per ricevere il premio: a. Visita e ringrazia il blogger che ti ha nominato; b. Ringrazialo nel tuo blog e crea un link al suo; c. Rispondi alle domande "Super dolci"; d. Nomina una "Dozzina di panini" a cui dare il premio, crea un link nel post e avvisali postando un commento nel loro blog; e. Copia e posta il premio nel tuo blog. Queste, invece, sono le domande "Super dolci": a. Biscotti o torta ? Torta ...assolutamente b. Cioccolato o vaniglia ? Cioccolato, fondente c. Qual è il tuo spuntino dolce preferito ? frutta a go go d. Quando hai maggior voglia di cose dolci ? a colazione e a merenda e. Se tu avessi un soprannome "dolce", quale sarebbe ? mani di zucchero le mie nominations: 1 ginestra e il mare 2 my ricettarium 3 la cucina di federica 4 blog goloso 5 ...

Torta di benarrivato per il piccolo Samuele. si tratta di una torta al cioccolato classica con bagna al rum e ricoperta di panna e pasta di zucchero.

Questa simpatica tortina è stata relizzata con pan di spagna classico,crema pasticcera bianca e cioccolato,bagna al rum,stuccata con panna e ricoperta di pasta di zucchero home made.