Biscotti Halloween

Buon Halloween a tutti,anche quest'anno ho trovato delle bellissime ricettuzze nei vostri blog e ne ho fatto tesoro HIHIHIHIIHI!!!!
Infatti ieri con i bambini abbiamo fatto i tradizionali biscottini paurosi prendendo spunto appunto dalle vostre ricette, abbiamo usato la ricetta di "SWEET SWEET Lady cocca e le sue amiche"
che a sua volta aveva preso da "Giallo Zafferano "e la ricetta di "La collina delle fate "

Per le dita di strega:
Ingredienti ( per 20 - 25 dita io però ne ho fatti solo 5 con il resto dell'impasto ho eseguito altre formine )

280 gr di farina 00
100 gr burro
1 pizzico di sale
1 uovo
1 bustina di vanillina
100 gr zucchero a velo
non ho messo lievito
per guarnire:

mandorle intere e pelate ( 25 )
colorante alimentare rosso ( mia aggiunta )

Procedimento:
In una ciotola setacciate la farina , aggiungete il burro freddo tagliato a pezzi, l'uovo intero, la vanillina, il pizzico di sale , lo zucchero a velo ed impastate il tutto fino ad ottenere una palla.
Togliete la palla dalla ciotola e continuate ad impastare sulla spianatoia finchè non otterrete un impasto liscio ed omogeneo.
A questo punto passate alla realizzazione delle dita;
dividete l' impasto in pezzetti da 25 gr ciascuno(io sono andata ad occhio e li ho fatti di proposito di varie misure per simulare le dita della mano),
lavorate il pezzettino fino ad ottenere un bastoncino lungo circa 10 cm e per renderlo più simile ad un dito create le nocche facendo dei taglietti con un coltello dalla lama liscia all'altezza di quelle vere;
a questo punto stringere ( assottigliare ) la pasta prima e subito dopo le nocche in modo da far somigliare il più possibile il bastoncino al dito. Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.




Per i pipistrelli :
INGREDIENTI
230 g. di farina
20 g. cacao amaro
1 uovo
125 g. di burro
1 pizzico di sale
90 g. di zucchero a velo

In una ciotola, mescolate lo zucchero, la farina ed il sale; unite l’uovo ed il burro morbido, quindi formate una pasta liscia ed omogenea.

Stendete la pasta dello spessore di 4mm., quindi tagliate i biscotti e cuocete a 180° per 15 minuti.



ed ecco tutti i nostri biscottini




Con queste ricettuzze partecipo alla raccolta di " Noci Moscate "alis "Castagna e albicocca"

"Ricette in compagnia"

Grazie ragazze alla prossima (^_^)♥