Torta Pet Society Lele

Ciao a tutti/e , Tanti auguri a tutti gli Innamorati Oggi poi per la nostra famiglia doppia festa mio genero Michele ha compiuto 24 anni Tanti Auguri Lele come avete ben capito dal soggetto della torta è un fan di pet society e questo a grandi linee è il suo pet ,ed è rimasto molto colpito e felice di questa torta che tra le altre cose era anche buona
Ho usato il mio solito pan di Spagna al cioccolato e l'ho farcito con una crema un pò pasticciata adesso vi dico come (-_^)
Ingredienti pan di spagna :
8 albumi montati con 75 gr di zucchero
8 tuorli
8 cucchiai d'acqua
155 gr di zucchero
200 gr di farina
100 gr di burro
100 gr mdi cioccolato
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
Procedimento:
montare gli albumi con un pizzico di sale e lo zucchero formando una meringa.Sciogliere insieme burro e cioccolato e far freddare un pò.Montare i tuorli con 8 cucchiai d'acqua bollente ,quindi aggiungee lo zucchero e far schiarire. Aggiungere il burro ed il cioccolato sciolti e continuare a montare.Setacciare la farina con il lievito e la vanillina ed aggiungerli ai tuorli,in fine incorporare con la spatola gli albumi senza smontarli . Versare l'impasto in una teglia foderata di carta forno e cuocere a 180° per 45 minuti circa.

Ingredienti per la crema.
4 tuorli
30 gr di farina
30 gr di maizena
20 gr di cacao amaro
1/2 litro di latte
2 cucchiaioni di nutella
40 gr di granella di nocciole
un pò di panna
1/2 pacchettyo di wafer io li ho messi alla vaniglia
Procedimento:
cuocere lka crema nel modo tradizionale.Quando si è intiepidita aggiungere la granella di nacciole i wafer sbriciolati e un pò di panna per rendere il tutto della giusta consistenza.
Ingredienti per la bagna :
latte e zucchero
Per la copertura :
panna montata
500 gr di zucchero fondente
Composizione del dolce per immagini :

Sono molto fiera di me non credevo di riuscire hihihihi!!!! prevedevo già un piccolo mostriciattolo ed invece gli somiglia vagamente
P.s a breve altre fotine con il festeggiato
ancora TANTI AUGURI A LELE E A TUTTI GLI INNAMORATI

Ciao alla prossima baci baci ♥♥♥♥♥