Il dolce forno di May

Ciao a tutti/e , spero abbiate trascorso una buona domenica Io sto continuando i miei esperimenti con il nuovo stampo mi sto divertendo un mondo cerco ricette ovunque  Questa che vi propongo è un pò farina del mio sacco ...devo dire che i plum-cake sono i dolci più facili del mondo quindi non bisogna essere dei geni per sperimentare   hihihi!!!! Ingredienti: 2 uova grandi 150 - 170 gr di zucchero (dipende dalla dolcezza che volete ottenere) 200 gr di farina 80 gr di maizena(amido di mais) 60 gr burro 150 gr di latte (o yogurt) 3 cucchiaini di caffè solubile 3 cucchiaini di lievito 1 pizzico di sale Procedimento: Accendere il forno a 180°. Imburrare e infarinare lo stampo da plumcake. In una terrina sbattere le uova con un pizzico di sale,aggiungere lo zucchero , quando l'impasto diventa chiaro e spumoso aggiungere il burro fuso. Sciogliere il caffè solubile nel latte ,setacciare la farina con la maizena e il lievito e aggiungere gradualmente all'impasto alternando con il latt...

Ciao a tutti/e, oggi ho voluto provare il nuovo stampo da plumcake appena comperato e quale ricetta migliaro di un plum-cake bigusto ricoperto di buon cioccolato fondente Ingredienti: 2 uova 280 gr di farina 120 - 150 gr di zucchero (dipende dal tipo di cioccolato che usate e dai gusti ) 100 gr di cioccolato fondente 8 cucchiai di olio di semi 100 gr di latte o yogurt (io ho messo il latte) 2 cucchiai di rum 1 pizzico di sale 3 cucchiaini di lievito 100 gr di cioccolato fondente per la copertura 50 gr di burro Procedimento: In una terrina o planetaria sbattere le uova ,aggiungere il sale e successivamente lo zucchero. Quando il composto è ben spumoso aggiungere l'olio ,il rum , la farina setacciata con il lievito e gradatamente il latte( o Yogurt). Dividere l'imppasto in due parti , sciogliere il cioccolato a bagnomaria e incorporalo ad uno dei due composti .Imburrare ed infarinare uno stampo da plum-cake e versare un pò d'impasto bianco quindi un pò d' impasto al cio...

Ciao a tutti/e ,è già da un pò che vedo nei vari blog questa torta agli albumi e sinceramente mi ha sempre incuriosita e poi mi è sembrato un ottimo modo per usare gli albumi avanzati cmq ecco qui la mia versione che sembra più un riciclo hihihi!!! Ingredienti: 5 - 6 Albumi 170 gr farina 00 100 gr di maizena (amido di mais) 150 gr olio di semi (o burro) 150 gr di zucchero 250 di sciroppo d'ananas (per intenderci lo sciroppo di vegetazione ) 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito Glassa e decoro:q.b. burro q.b. di zucchero semolato fette d'ananas(io ne avevo solo 5 a disposizione ) Procedimento: Montare gli albumi con un pizzico di sale ,aggiungere lo zucchero l'olio , lo sciroppo e le farine setacciate con il lievito e la vanillina. Nel fra tempo imburrare una teglia ,(io ne ho usata una dal diametro di 28 cm),spolverizzare dello zucchero sulla teglia e adagiare le fettine di ananas( a piacere si possono mettere delle ciliege candite e dell'uva o dei gherigli di ...