Il dolce forno di May

Buon giorno e buon weekend a tutti/e,credetemi pensavo di poter scrivere più spesso adesso che le feste si sono concluse ..... ma mi sbagliavo Quindi non avendo tempo per cucinare oggi vi propongo questa crostata che ho fatto ad Ottobre e che per mancanza di tempo non ho mai postato,si tratta di una crostata d'uva e noci con una base di folla e marmellata che nella ricetta originale era di albicocche e che io ho sostituito con una marmellata di gelsi confezionata dalla dolcissima Barbara di "Il giardino degli aromi" e regalatami in occasione di un nostro incontro (Barby era ottima anzi di più (-_^) Grazie). Questa è la ricetta.... Ingredienti per la frolla : 300 gr di farina 0 3 tuorli 150 gr di burroleggermente salato (o aggiungere un pizzico di sale) 150 gr di zucchero a velo aroma di vaniglia o scorza di limone grattugiata Ingredienti per il ripieno : 2-3 cucchiai di marmellata di gelsi o di albicocche 20 acini d'uva bianca 30 ml di brandy (io ho...

Salve a tutti/e,rieccomi qui per proporvi questa crostata che ho realizzato a capodanno ,si tratta di una crostata anzi forse sarebbe bene dire una torta della nonna al cioccolato ,infatti dentro è farcdita con della crema pasticcera al gusto gianduja va be nutella per capirci ricoperta di frolla e decorata con cioccolato bianco e nero . Ingredienti per la frolla: 470 gr di farina meglio se tipo 0 250 gr di zucchero a velo 250 gr di burro vanillina un pizzico di sale (o burro leggermente salato) 30 gr di cacao amaro 5 tuorli Procedimento : Setacciare la farina col lo zucchero a velo,il cacao e la vanillina ,tagliare il burro a tocchetti e sabbiare (^_^) ,quindi aggiungere i tuorli e formare una palla liscia ed omogenea. Tenere in frigo per una mezzoretta circa. Ingredienti per il ripieno : 1/2 litro di crema pasticcera 3-4 cucchiai di nutella Per il decoro : 100 gr cioccolato bianco 100 gr cioccolato nero 2 noci di burro per il numero 150 gr di cioccolato plastico Procedimento: Divid...