Il dolce forno di May

Ciao, rieccomi hihihi!!!! come vi avevo già detto la settimana scorsa il mese di Novembre è per me un mese molto frenetico uff!!! che fatica Quindi sono carica di ricette arretrate ...tanto per cambiare Cmq questa è una ricetta tradizionale ...almeno qui in Sicilia(Catania) si tratta delle Rame di Napoli ...che di napoletano non hanno nulla Ihihi!! questi dolci si fanno nel periodo dei morti. Ingredienti : 500 gr di farina 100 gr di zucchero semolato 60 gr di zucchero a velo 75 gr di burro 100 gr di cioccolato fondente 20 gr di cacao amaro 1 cucchiaio di miele (millefiori) 1/2 bicchierino di liquore (rum o altro meglio se all'arancia) 1 cucchiaio di cannella 1/2 bustina di lievito (o 5 gr di ammoniaca) latte q.b fino ad ottenere un impasto denso ma colloso per la glassatura: 2 cucchiai di marmellata o di albicocche o di arance 2 cucchiai di nutella cioccolato fondente q.b per coprire il dorso di tutti i biscotti . granella colorata granella di noccioline Procedimento: Sciogliere i...

Ciao a tutti ,rieccomi ....come state ?! spero bene ♥ Per me il mese di Novembre è in assoluto il mese più impegnativo dell'anno pensate ben 6 compleanni nelle prime due settimane per non parlare poi della festa di tutti i Santi o dei Morti ,per noi Siciliani . Quindi da dove iniziare ? be io inizierei da giorno 1 ...che è un tutto dire perchè oltre alla festa di tutti i Santi è stato il compleanno di mio cognato Pinuccio ,che ha compiuto 63 anni l'anno scorso e l'anno prima gli ho fatto due torte a tema la prima la torta schedina la seconda la torta scudetto Catania .... e quest'anno ?! be devo essere sincera il tempo mi è mancato così ho fatto questa semplicissima torta ,in collaborazione con mia nipote Agata che ha confezionato il Pan di Spagna Grazie Tata !!! Cmq dire di chiamarla torta speranza (primo per il verde e secondo sperando che la prossima venga meglio (-__^) eccola... OK c'è pure la variante TORTA IN CUP Ingredienti: 1 Pan di Spagna 1/2 litro ...

Ciao a tutti ,come ogni anno anche questo Halloween è stato all'insegna dei dolcetti.Certo il tempo per ocuparmi dei dettagli non c'è stato...Cmq sono riuscita a rispettare una piccola tradizione che ormai porto avanti da tanti anni con i due bellissimi bambini di cui mi occupo:Allegra e Tancredi . Queste sono i biscotti che ormai per tradizione facciamo . Halloween 2009 Halloween 2010 Per questi biscottini veramente deliziosi abbiamo usato questa ricetta Ingredienti : 300 gr di farina 150 gr di zucchero 175 gr di burro 2 tuorli grandi 60 gr di cacao amaro ed ecco qualche fotina Felice Halloween a Tutti

Ciao a tutti, questa settimana una torta un pò spaziale per festeggiare il 23° compleanno di mio figlio Salvo Tanti Auguri Salvo, Buon Compleanno Questa torta è nata da un'idea di mia nuora,insieme abbiamo studiato cosa fare ed insieme abbiamo lavorato ai decori ....Grazie Cri, il tuo aiuto è stato prezioso Ingredienti : 1 Pan di Spagna retangolare 1 lt di crema pasticcera al cioccolato 1 lt di panna latte q.b per la bagna 500 gr di pasta di zucchero (blu notte) decori di zucchero il sole; 20 gr di riso soffiato ,20 gr di cioccolato fondente. Assemblaggio: Tagliare a metà il Pan di spagna ,bagnare con il latte zuccherato e versare sopra la crema .Stenderla bene e adagiare sopra il secondo strato di pan di Spagna,bagnare anche questo con il latte zuccherato.Montare la panna e ricoprire la torta,stendere la pasta di zucchero fondente e foderare la torta .Ritagliare le eccedenze e far aderire bene lo zucchero lisciandolo con le mani.Sciogliere a bagnomaria il cioccol...