Il dolce forno di May

Salve ,rieccomi qui ..... quasi mi sorprendo da sola hihi!!! Allora, giorno 30 di Giugno è stato il compleanno della mia mamma ♥♥♥ Tanti Auguri Mammina ♥♥♥ E' diventata maggiorenne ha compiuto 70 anni e a parer mio se li porta benissimo ,cmq l'abbiamo festeggiata questa domenica ,facendole una sorpresa l'abbiamo portata al ristorante e manco a dirlo ai dolci ci ho pensato io Le ho preparato due crostate una tutta fiorita e l'altra tradizionale con il reticolato , dei piccoli cheese cake con il formaggio spalmabile , una cheese cake grande al lemon curd con ricotta e poi non poteva mancare la sua preferita la Cassata Siciliana . Ingredienti: 500 gr di ricotta fresca (che io non l'ho trovata :( ho preso quella già preconfezionata a lunga conservazione ) 250 gr di zucchero a velo 100 gr di gocce di cioccolato 1 pan di Spagna sciroppo di zucchero e liquore per bagnare 500 gr di pasta di mandorla colorata di verde 500 gr di zucchero fondente per la copertura ...

Salve a tutti, è da un pò che non mi faccio più sentire .... lo so ma ho delle novità molto ingombranti nel senso ... io sto diventando ingombrante hihihihih!!!! se non sono stata abbastanza chiara be sappiate che sono in attesa di un o una pargoletta/o ♥ Sono al 4° mese di gravidanza ancora non si sa il sesso del nascituro/a e di stare ai fornelli credetemi non mi va proprio quindi eccomi qui con questa cheecake che se devo essere sincera mi ha fatto fare proprio una bella figura con i miei cari ... ecco la ricetta ... per la base Ingredienti : 200 gr di biscotti secchi 100 gr di burro fuso per la farcia Ingredienti: 500 gr di formaggio molle (io ho usato della ricotta) 200 gr di zucchero a velo 150 ml di panna da montare 1/2 bicchiere di latte tiepido 6 gr di fogli di colla di pesce

Ciao a tutti ,e ♥♥♥♥ Buon San Valentino ♥♥♥♥ a tutti gli innamorati Purtroppo ancora il mio forno ko quindi con i potenti mezzi moderni.... (sono andata al super mercato ed ho comprato un pan di spagna bello e pronto ) solo così sono riuscita a confezionare questa cassata innamorata Gli ingredienti : 1 pan di Spagna (in questo caso industriale) 600 gr di ricotta di pecora 300 gr o se preferite 200 gr di zucchero a velo 100 gr o 50 gr di gocce di cioccolato per la bagna : un bicchierino di Gand marnier due bicchieri d'acqua 2 cucchiai colmi di zucchero semolato per la copertura: 500 gr di marzapane (o latte di mandorla in panetto) colore alimentare verde 500 gr di pasta di zucchero fondente colore rosso , giallo e argento Procedimento: Foderare uno stampo basso e svasato con la pellicola trasparente(o alluminio). Colorare la pasta di mandorle (o marzapane)con il colore alimentare verde. Ricavare un disco dalla pasta e posizionarlo nella teglia .Ricavare un ...

Buona sera a tutti, come iniziare a scrivere dopo tanta assenza !!!! Beh! comincerei con il dire .....che sono diventata nonna per la terza volta la piccola si chiama Chiara Anna Lucrezia Quindi come ben capite le mie priorità ultimamente sono state altre ....poi per completare il quadretto mi si è rotto il forno quindi sono rimasta a riposo forzato dai fornelli Perciò posterò una torta che da tempo aspettava la sua ribalta Questa torta l'ho preparata 11 Novembre scorso per mio nipote Salvoche l'ha portata in ufficio per festeggiare con i colleghi .Come avrete ben capito mio nipote lavora presso uno studio di commercialista o ragioniere adesso non ricordo La torta è semplicissima 1 pan di spagna cioccolato 1/2 litro di crema pasticcera al cioccolato 1/2 litro di panna montata 500 gr di pasta di zucchero fondente(per la copertura e per i decori) per la bagna ho usato latte e zucchero scusate ma questa volta mi trovo sprovvista di foto quindi vi mostro solo le foto fin...