Il dolce forno di May

a tutti questa è l'ultima ricetta di quest'anno. Si tratta di una cassata che ho realizzato per mio zio Natale ,che gestisce un sito sulle tradizioni e le feste Siciliane ... Ingredienti: un pan di Spagna 600 gr di ricotta di pecora 250 gr di zucchero semolato 100 gr di gocce di cioccolato e a piacere 100 gr di canditi 250 gr di mazzapane 450 gr di pasta di zucchero fondente Procedimento: Foderare uno stampo basso e svasato con la pellicola trasparente(o alluminio). Colorare la pasta di mandorle (o marzapane)con il colore alimentare verde. Ricavare un disco dalla pasta e posizionarlo nella teglia .Ricavare un disco di pan di Spagna spesso un centimetro e adagiarlo sul fondo della teglia, e con delle strisce di pan di Sppagna sempre spessi un centimetro foderare i bordi della teglia.Bagnare con un pò di bagna. Setacciare la ricotta aggiungere lo zucchero a velo e mescolare bene, quindi aggiungere il cioccolato. Versare il composta al centro della teglia e livellare bene. Rica...

Ciao a tutti.....Rieccomi con altre cassatelle (^_^) dove sapere che in un solo giorno ne ho confezionato ben due ...urcaa che fatica e considerando che le ho fatte nei ritagli di tempo tra il lavoro e la pausa pranzo devo dire d'essere soddisfatta (-_^) La preparazione in se è uguale alle altre che ho già postato ecco qui ... con la sola differenza che stavolta ho usato una nuova ricetta per preparare del pan di Spagna . Questa ricetta me l'ha passata una ragazza Elisa che gestisce un asilo nido il " Papo' Club " che ringrazio tanto e a cui vanno i miei più sinceri Auguri di Buone Fste. Ingredienti per il Pan di Spagna di Elisa: 300 gr di uova 300 gr di farina 300 gr di zucchero (ma su consiglio di Elisa ne ho messo solo 200 gr) 1 bustna di lievito per dolci Procedimento: Montare a neve ferma gli albumi ,aggiungere i tuorli ,lo zucchero ,la farina ed in fine il lievito .Montare il tutto molto bene e allungo .Versare il composto in una teglia foderata di carta ...

Buon Natale ♥♥♥ Allora ricordate la torta Babbo Natale splash? be..avevamo lasciato il povero Babbo Natale schiantato al suolo (°_°) alchè ho persato di rimetterlo un pò in sesto (-_^) Ingredienti per il pan di Spagna : 8 uova 200 gr di zucchero 200 gr di farina 8 cucchiai d'acqua 1 bustina di lievito Ingredienti per il ripieno: 500 gr di ricotta fresca 100 gr di gocce di cioccolato fondente 200 -250 gr di zucchero a velo o semolato 250 gr di marzapane 450 gr di pasta di zucchero fondente colori alimentari decoro in pasta di zucchero Procedimento: Foderare uno stampo basso e svasato con la pellicola trasparente(o alluminio). Colorare la pasta di mandorle con il colore alimentare verde. Ricavare un disco dalla pasta e posizionarlo nella teglia .Ricavare un disco di pan di Spagna spesso un centimetro e adagiarlo sul fondo della teglia, e con delle strisce di pan di Sppagna sempre spessi un centimetro foderare i bordi della teglia.Bagnare con un pò di bagna. Setacciare la ricott...